Hoy en día, la mayoría de la gente es consciente de que las verduras son saludables en el plato y deben consumirse todos los días. Esto se aplica no solo a los adultos, sino también a los niños. Sin embargo, para los padres modernos, convencer a un niño de que coma verduras es todo un desafío, especialmente cuando la cocina de la casa está llena de dulces visibles a simple vista.
Las verduras deben formar la base de la dieta de todos. Contienen muchas vitaminas y minerales y, al mismo tiempo, son bajas en calorías. Además, protegen contra enfermedades, aumentan la inmunidad, garantizan el funcionamiento eficaz del sistema digestivo y apoyan la vista. Es gracias a las verduras que los más pequeños se desarrollan bien y se sienten bien. Sin embargo, muchos padres se preguntan cómo convencer a un niño de que coma verduras. ¡Es fácil! Todo lo que necesitas es un poco de creatividad. A continuación, te presentare algunos consejos:
Primero intenta averiguar las razones por las que los niños no comen frutas y verduras
Comencemos por el hecho de que las condiciones evolutivas, es decir, la preferencia por los sabores dulces y salados y el uso reflexivo de productos calóricos, reside en nuestro subconsciente. Por lo tanto, es más probable que busquemos una dona que un rábano (se pueden desarrollar hábitos saludables). Otro problema: es posible que nosotros mismos no seamos el mejor modelo a seguir para los niños. Comemos cualquier cosa y de todo. No comemos verduras ni una cantidad insignificante de ellas. Manifestamos nuestro «disgusto» por algunos productos frente a los niños. En lugar de bocadillos saludables, buscamos dulces. Sobre la mesa, en lugar de un cuenco de frutas y verduras para picar, hay palitos o patatas fritas. No permitimos que los niños aprendan sobre la textura, el sabor y el olor de las verduras y frutas. Usamos el terror culinario – «come brócoli porque no crecerás», etc. o el soborno – «come una rodaja de tomate – obtendrás una piruleta». Quizás el niño pequeño no pueda arreglárselas manualmente y comer le causa un problema, lo que lo desanima.
El desagrado por las verduras también se ve favorecido por la publicidad, de hecho, la falta de aquellas que promueven una alimentación saludable, y la abundancia de aquellas que fomentan el consumo de caramelos mágicos, galletas y bebidas no saludables. Tal vez al niño no le guste la forma de servir verduras o frutas: difíciles de masticar, duras. Sin embargo, al cambiar nuestro propio comportamiento, hábitos y preferencias alimentarias, podemos eliminar estas
Cocina con tu hijo
A los niños les encanta ayudar a sus padres en la cocina. Preparar comidas juntos en forma de juego puede alentar efectivamente a los niños pequeños a comer productos que antes no les sentaban bien. Enséñele a su hijo a saborear, probar nuevos platos. Explíquele que las verduras cocidas y crudas son productos completamente diferentes y que vale la pena aprender sobre nuevos sabores.
Cuida la variedad
No le des a tu niño el mismo plato una y otra vez, tratando de convencerlo de que podría gustarle esta vez. Busque nuevas recetas, intente diversificar sus comidas. ¿Quizás es hora de ofrecerle a su hijo un puré de verduras, jugo de remolacha fresca, una deliciosa pasta de aguacate para un sándwich o una pizza de coliflor? Después de todo, ¡la salud en un plato puede tomar muchas formas!
Recuerda la estética
No en vano la gente también come con los ojos. ¿Cómo convencer a un niño de que coma verduras? ¡Dale un plato visualmente interesante! El brócoli puede hacerse pasar por un árbol, una oruga de pepino en rodajas. Puedes usar verduras para colocar un perrito en un plato, una cara divertida o incluso componer tu personaje favorito de cuento de hadas.
Prepara bocadillos sabrosos
Las verduras no tienen que estar asociadas con la cena. Después de todo, ¡se pueden servir como bocadillos o incluso como postres! Una gran idea es preparar chips de camote o kissel de calabaza. En Internet, también hay recetas para deliciosos muffins con verduras o pasteles de verduras, por ejemplo, para el pastel de zanahoria, calabaza e incluso remolacha.
No te olvides de los extras
La salud en el plato no se trata solo de las verduras en sí, cocidas o crudas, que pueden ser poco atractivas para un niño pequeño. ¿Cómo aumentar sus valores gustativos? Es mejor servir verduras con guarniciones, por ejemplo, salsas a base de yogur. El pan rallado también agregará algo de carácter a los platos de verduras que a veces son insípidos según los niños.
Proporciona un ambiente agradable en la mesa
Vale la pena recordar que no debe obligar a su bebé a comer. Si el joven quisquilloso con la comida comienza a rebelarse bruscamente, es mejor dejarlo ir e intentarlo la próxima vez. ¡Absolutamente no debes reaccionar con ira! El niño asociará rápidamente las emociones negativas de los padres con las verduras y no querrá probarlas en absoluto.
Instale un huerto con tu hijo
Es una actividad que requiere bastante tiempo y mucha participación de los padres, ¡pero puede traer excelentes resultados! Si el niño participa activamente en el proceso de cultivo de una verdulería o herbario, sin duda querrá probar las plantas cultivadas.
Los niños que no quieren comer verduras y frutas son un problema para los padres. Especialmente si el padre es consciente de que una alimentación saludable es la base para el correcto desarrollo, generalmente se entiende la salud y la inmunidad del niño. Desafortunadamente, «esto es bla» escucha a muchos padres de sus hijos. Entonces, ¿cómo afronta el desafío y la Organización Mundial de la Salud recomienda cinco porciones de verduras y frutas al día mientras su niño pequeño mira una zanahoria, coles de Bruselas o incluso una manzana? Aquí el médico no ayudará, pero el sentido común de los adultos y el enfoque correcto de las preferencias culinarias y las aversiones del niño. Encontrar la causa del problema es una cosa y encontrar la manera de comer sus verduras es otra.
Intenta trabajar en el incentivo
Así que dejamos que los niños «jueguen» con verduras: probar, tocar, hacer títeres, inventar sus propios nombres. El siguiente paso: preparamos las comidas juntos. Estamos cambiando la forma de su administración. Una buena forma de contrabandear frutas y verduras es licuarlas. De esta forma, podrás servirle a tu hijo una saludable sopa, puré, mousse, cóctel, pasta para sándwich e incluso helado. Si dejamos que el niño participe en la preparación de la comida, si no es la primera vez, la segunda o tercera vez definitivamente probará la «poción milagrosa» y nuestro consejo: tú también deberías probarla. Licuar es divertido y una forma de convencer a los niños de que coman verduras y frutas. Pero necesitas tener las herramientas adecuadas «a mano», es decir, una batidora, gracias a la cual prepararas una comida sabrosa en unos momentos.